La MicroFast® Yeast & Mold Count Plate (YM) es un sistema de medio de cultivo listo para preparar la muestra, diseñado para la determinación y recuento de levaduras y mohos en alimentos y materias primas alimentarias.

La placa contiene un medio de cultivo mejorado, un agente gelificante soluble en agua fría y un indicador que facilita la formación y enumeración de colonias durante el análisis microbiológico.

Su formato práctico permite simplificar los procedimientos de análisis y facilita el recuento de levaduras y mohos presentes en las muestras evaluadas. La MicroFast® YM está orientada a laboratorios de control de calidad y análisis microbiológico que requieren evaluar estos microorganismos en alimentos y materiales utilizados en su producción.